MARQUESA DE CHOCOLATE PARA LA CATA….

Escrito por Yadi el Wednesday, 5 de October del 2005 a las 11:03 am

 

Pues si, como ya lo había anunciado Maria Luisa en Mil Sabores hoy estamos desde la tierra mas indicada haciendo esta degustación. Realicé una Marquesa de Chocolate, receta de mi mami. Aquí gusta mucho, esa mezcla de chocolate dulce de la crema con el sirop amargo mas el crujir del confeti de chocolate negro, con leche y blanco hacen un juego divino !! . Les dejo la receta muy a mi estilo escrita. Con respecto al chocolate compré uno que es 70% cacao bien fuerte para resaltar muy bien el sabor del chocolate. Y el café para mojar las galletas tiene que estar temperatura ambiente! Espero les guste y la disfruten!!!! Los comentarios de la cata de esta Marquesa la dará mi señor esposo que es el “chocohólico” de la casa!

Click en la foto para agrandar la receta.. 

Marquesa Ch Marquesa

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